Pertandingan Poster Projek Tahun Akhir

Berdasarkan kepada pertandingan poster projek tahun akhir yang dijalankan pada hari Rabu lepas iaitu 23 Mei, saya sempat melihat pelbagai tajuk yang menarik yang dijalankan oleh senior saya (pelajar tahun 3) , daripada semua tajuk tersebut saya tertarik kepada tajuk yang berkaitan produk Halal juga iaitu Tanggapan Pengguna Bukan Muslim terhadap Halal. Saya sempat bertanyakan soalan iaitu mengapa beliau memilih  pengguna bukan Muslim?  Jawapan beliau adalah sebelum ini beliau belum pernah lagi mengetahui apa itu prinsip Halal. Memandangkan beliau  bukan Muslim, jadi  sebelum ini beliau hanya tahu halal hanya bersangkut paut pada Muslim sahaja. Disebabkan itu beliau tampil dengan kajian ini agar dapat mengetahui konteks Halal melalui persepsi bukan muslim. Oleh itu, objektif kajian ini adalah mengkaji sejauh manakah pengetahuan dan kefahaman prinsip halal kepada pengguna bukan islam.

My new proposed topic

S

emakin mendalami penyelidikan ini,semakin saya sukar untuk menentukan mana satu tajuk yang sesuai untuk diambil dalam menjalankan penyelidikan yang mempunyai tempoh masa yang singkat...tetapi akhirnya..melalui pembacaan yang luas dan bantuan rakan-rakan, Alhamdulillah..saya mengambil keputusan untuk mengkaji tajuk berkaitan kerelevenan pemakanan halal kepada pengguna muslim. kenapa saya tertarik dengan kajian ini? jawapannya..jom kita sama-sama membaca skop kajian saya dengan lebih terperinci..Tetapi sebelum itu, saya minta maaf kerana terpaksa menggunakan bahasa melayu agar kita semua dapat memahami kajian ini dengan lebih baik dan berkesan..selamat membaca :)

Pengenalan

Perubahan gaya hidup masyarakat pada masa kini membuatkan kita sering  tertanya-tanya sama ada masyarakat kita ini masih menitikberatkan soal halal atau haram dalam pengambilan makanan atau barangan. Hal ini kerana, Islam tidak hanya menitikberatkan tentang keseimbang zat dalam makanan tersebut tetapi juga turut mengambil kira aspek pemilihan bahan – bahan yang digunakan dalam pemprosesan makanan tersebut sama ada mengikut syarak atau piawaian halal. Firman Allah S.W.T bermaksud:

“Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dan apa yang terdapat dibumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah – langkah syaitan: kerana sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagi kamu”

                                                                                    (Terjemahan Surah Al – Baqarah 168)

Firman Allah S.W.T itu jelas menunjukan bahawa kita sebagai Muslim harus menitikberatkan makanan yang halal lagi baik agar dapat memperolehi kekuatan, kesihatan agar dapat menjalani hidup dengan dan aman. Oleh itu, saya amat tertarik untuk mengkaji dengan lebih mendalam, apakah masyarakat kini yang mengalami anjakan paradigma masih menitikberatkan soal halal atau haram dalam pemilihan makanan mereka?

Tajuk Kajian: Kerelevenan Pemakanan Halal Kepada Pengguna Muslim Masa Kini ( Kajian Kes : Restoran di Desa Ilmu Kota Samarahan Sarawak)

Objektif Kajian:

1.    Mengkaji tahap kepuasan pengguna terhadap makanan halal keluaran restoran di Desa Ilmu, Kota        Samarahan, Sarawak.

2.    Mengkaji tahap kualiti makanan keluaran restoran di Desa Ilmu, Kota Samarahan Sarawak.

3.  Mengkaji sejauh manakah pengguna menitikberatkan pemakanan halal pada kehidupan seharian mereka.

Jenis Kajian: “Correlation Study” Adakah pengguna masa kini menitikberatkan status halal pada makanan mereka, dan kepentingan logo halal dalam pemasaran produk.

Permasalahan Kajian:

1.      Sejauh manakah tahap kepuasan pengguna terhadap makanan halal keluaran restoran di Desa Ilmu, Kota Samarahan Sarawak?

2.      Sejauh manakah tahap kualiti halal pada makanan keluaran restoran di Desa Ilmu, Kota Samarahan Sarawak?

3.      Adakah pengguna masih menitikberatkan pemakanan halal pada kehidupan seharian mereka?

Lokasi: Desa Ilmu Kota Samarahan, Sarawak

Analisis Unit: Individu, Pelajar dan isi rumah Muslim disekitar Desa Ilmu.

Pemboleh Ubah:

“Dependent Variables” Persepsi Pengguna dan Kesannya

“Independent Variables” Barang Produk Halal

Does Ethnography make sense in Marketing??

T

he term ethnography has come to be equated with virtually any qualitative research project (e.g., see Research Gateway) where the intent is to provide a detailed, in-depth description of everyday life and practice. This is sometimes referred to as "thick description" -- a term attributed to the anthropologist Clifford Geertz writing on the idea of an interpretive theory of culture in the early 1970s (e.g., see The Interpretation of Cultures, first published as a collection in 1973).  The use of the term "qualitative" is meant to distinguish this kind of social science research from more "quantitative" or statistically oriented research. The two approaches, i.e., quantitative and qualitative, while often complimentary, ultimately have different aims.

Ethnography comes from social research and anthropology. Ethnographic marketing research studies apply this core behaviour methodology tools to marketing research environment. Ethnography is a popular technique for study of buyer behaviour surrounding product use and full product category consumer – computer interaction (HCI). Some theorist say that ethnography is an excellence tool to stimulate innovation, Cochrane believes, for example the Japanese are turning to ethnography to help drive a new wave of innovation in the face of strong global competition, particularly from China. Other source also say that, ethnography research bring marketers, designers and planners as close to customer as possible in order to solve important business problems. Site visits and observational encounters with customers in their accustomed habitats are the core component of marketing ethnography   

Ethnography is most helpful for:

1)      Achieving a high-level overview of your customers’ environment and the ongoing “pain points” they experience

2)      Identifying important customer “jobs” to be done, and devising an initial product development roadmap

3)      Developing a detailed understanding of how customers perform certain tasks or use specific products, in an effort to identify gaps in product performance and areas for potential improvement and innovation

4)      Establishing a comprehensive set of customer needs (as part of a Voice of the Customer study), by ensuring that what customers do, as well as what they say, is reflected in the final affinity diagram of customer needs

5)      Validating that a new product concept or prototype meets customer needs by placing it with customers and observing their usage in a real-life setting 

The Challenge of Ethnography

    Before start to do research related to ethnography, we need to examine more deeply the culture so as not to conflict with any other culture. In addition, another challenge is that we must be careful in order to sort out the appropriate title not affect a sensitivity of a culture. Other than that, the researcher must the researcher must understand the respondent pertinence such questions should be easy to understand in order to get the right answer.

Reference :

http://www.ams-inc.com/npd/ethnography.asp

http://www.powerdecisions.com/ethnography.cfm